Holzkohlegrill oder Gasgrill? Wer grillt besser?

Diese Frage stellen sich wohl tausende Griller wenn es um die Frage geht – was für ein neuer Grill wird der nächste werden!?


Holzkohle oder Gasgrill - was ist besser

Holzkohlegrill vs. Gasgrill

Holzkohle vs. Gasgrill

Oft hört man: Die richtige Grillwurst schmeckt nur vom Holzkohlegrill – doch genau das ist ein Irrtum. Der Mensch ist nämlich geschmacklich gar nicht in der Lage den Unterschied zu schmecken. Also ist die Entscheidung ob Holzkohle oder Gasgrill eine Sache der Indizien, dann fangen wir mal an die Vor- und Nachteile beider Grillarten herauszufinden.

Gasgrill  Vorteile / Nachteile:

  • Schnell einsatzbereit, Gasflasche auf, das Gas entzünden und der Rost kann schon mit Würstchen und Steaks belegt werden, die voreingestellte Temperatur steht unmittelbar nach dem anzünden zur Verfügung
  • Die Temperatur kann sehr genau geregelt werden, schnelles brutzeln oder langsames Garen ist mit einem Gasgrill kein Problem.
  • Kein Rauch von der Verbrennung wie es bei Holzkohle der Fall ist, einzig das verbrennende Fett kann zu Qualm führen.
  • Die Dauer des Grillens ist lediglich auf den Inhalt der Gasflasche beschränkt (kein nachlegen erforderlich – keine Wartezeit)

Einen guten Überblick was es aktuell an Gasgrills auf dem Markt gibt – erhalten Sie hier.

Holzkohlegrill Vorteile / Nachteile:

  • Echte Grillfans lieben die Prozedur des Anzündes, den Kohledreck und den Qualm der beim anzünden entsteht – das hat ein Gasgrill natürlich nicht.
  • Rund 30 Minuten vergehen vom anzünden bis zum auflegen des Grillgutes.
  • Keine Regelung der Temperatur, einzig durch auflegen von neuer Kohle kann die Brenndauer reguliert werden.
  • Im Vergleich zu Gas kommt man mit einem Holzkohlegrill auf Dauer teurer.
  • Immer wieder passieren beim anzünden des Grills Unfälle.
  • Tipps wie man einen Holzkohlegrill richtig anzündet

Für eine Marktübersicht der Holzkohlegrills klicken Sie bitte hier.

Fazit: Sie können sehen das Ergebnis ist ziemlich eindeutig – der Gasgrill hat gegenüber dem herkömmlichen Holzkohlegrillen deutliche Vorteile. Die Redaktion von Hilfefuchs.de empfiehlt aus eigener Erfahrung das Grillen mit einem Gasgrill.

Bildquelle: Klaus Steves  / pixelio.de



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